꿀을 부어 먹는 고구마케익 | 할리스 꿀고구마 카스텔라 케이크

할리스 크라운 12개 적립 아메리카노 무료 쿠폰 유효기간이 다가온 관계로.. 가까운 신도림 테크노마트 1층의 할리스 매장을 찾았습니다.. 

 

신도림 테크노마트 입구 양 옆으로 이렇게 파리바게뜨와 할리스가 자리하고 있답니다.. 파리바게뜨랑 할리스 사장님이 같은 거 같더라고요.. 할리스 포스용지가 파바꺼더란.. ㅋㅋㅋ..

 

HOLLYS.. SINDORIM TECHNO MART.. 할리스 신도림테크노마트점.. 영업시간 : 10:30~22:00..

 

신도림 테크노마트 1층의 메인 카페인지라 항상 많은 손님들로 붐빈답니다.. 상가쪽이 마감을 한 시간이라 그래도 테이블에 여유가 있는 편이고요..

 

늦은 시간이라 새로 나온 딸기 케이크가 남아 있진 않았어요.. 티라미수랑 꿀고구마 케이크만이 주문 가능했던..

 

꿀소스를 부어 먹는 부먹 컨셉의 꿀고구마 카스텔라 케이크와 아이스 아메리카노를 페어링 하게 되었답니다.. 

 

ICED CAFFE AMERICANO.. 아이스 카페 아메리카노.. 레귤러 4,700원..

 

할리스 아이스 카페 아메리카노를 위에서 바라보면 이런 느낌.. 할리스 특유의 골든 에스프레소가 잘 표현되었고요..

 

할리스 아메리카노가 은근 맛있습니다.. 한국인에 입맛에 맞는 아메리카노가 아닐까 하는 생각이랄까..

 

SWEET POTATO CASTELLA CAKE WITH HONEY.. 꿀고구마 카스텔라 케이크.. 6,500원..

 

케이크에 붙어 있는 필름을 제거해 보면 요런 느낌.. 꿀소스는 충분한 양이 따로 제공이 되고요..

 

노란 카스텔라 가루가 올라간 클래식한 느낌의 고구마 케이크에 꿀소스를 부어서 부먹 컨셉으로 즐기는 재미있는 꿀고구마 카스텔라 케이크..

 

부드러운 케이크 시트에 달콤한 고구마 무스와 생크림이 들어간 전통적인 형태의 고구마 케이크인데요.. 

 

그냥 이대로 먹으면 재미가 없으니까.. 꿀소스를 부어서 진짜 꿀고구마로 변신 시켜 먹어야 한다는 거..

 

이제 고구마 케이크에 꿀을 부어주면 되는 거..

 

고구마 케이크에 꿀을 투하하는 모습을 움짤로 담아봤습니다.. 이렇게 그냥 다 때려 부어 주시면 된다는 거..

 

지난 번에 찍먹으로도 도전을 해봤는데 부먹으로 먹는 게 훨씬 맛나더라고요.. ㅋㅋㅋ..

  

꿀이 무거우니까 아래 케이크 시트 쪽에 고이게 되는데 이게 케이크 속으로 스며 들어서 꿀 특유의 끈적거림 없이 깔끔하게 먹을 수 있어요..

 

꿀 소스가 없다면 다소 재미가 없는 케이크일 수가 있지만.. 이렇게 꿀을 잔뜩 뿌려서 먹는 게 뭔가 훈훈하기도 하고 좋네요..

 

요즘 고구마 케이크가 다시 유행 중인데.. 전보다 더 엘레강스해졌달까..

 

고구마무스에 생크림 거기에 꿀소스까지.. 맛이 없을 수가 없는 조합의 케이크라는 생각이고요..

 

고구마 케이크가 또 커피랑 잘 어울리는 조합이랄까.. 시크한 아메리카노랑 같이 먹으니 더 맛나더라고요.. 

 

자주 가던 할리스 매장이 문을 닫아서 최근엔 스타벅스랑 폴바셋을 주로 가게 되는데요.. 할리스만의 훈훈한 맛이 또 있긴 하네요.. 할리스는 오늘 안타깝게도 못 먹은 신메뉴 딸기 쉬폰 케이크를 먹어야 하긴 해서 조만간 또 찾게 될 듯하네요..